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东江菜及盐焗鸡
东江菜是粤菜的三大流派之一。东江菜又称客家菜。“客家”是古代从中原迁徙而来的汉人，他们的菜肴风味还保留着中州古代传统特色，被称为客家菜。在广东
2012-06-04 09:53:36 -
斗 鸡
民国时期，惠城区有斗鸡游戏，城乡皆然。这是一种古老的游戏，庄子、墨子及汉代史记都有记载。如庄子曰：“纪子（读sheng）为王养斗鸡。”单就斗鸡一词
2012-06-04 09:50:41 -
民国时期惠州孩童的玩具及游戏
民国时期，普通的人家过着极为穷困的生活，除达官、商家能给孩子买上玩具外，绝大多数人家的孩子，为求得适合自己好动的需要，用小手自造了形式多样的玩
2012-06-04 09:42:36 -
民国时期惠城民间美味小食逐个数
民国时期，惠城民间美味小食可谓五花八门，品种繁多，丰富多彩，风味独特，人无我有，人有我精，经济实惠，老少咸宜，色香味俱全，令人垂涎欲滴，品尝以
2012-06-04 09:40:31 -
旧社会惠州人的衣食住行
“人生七十古来稀，而今八十不稀奇”。一古一今，人的寿命为何相差如此悬殊，原因何在？只要我们稍为了解一下过去惠州人在衣、食、住、行等方面的情况，
2012-06-04 09:35:12 -
博大精深的鹅城古建筑
青砖灰瓦，前有矮门或木趟栊门，后有铜、铁环拉手的厚重木门，麻石街……这是以前常见的惠州古民居风情画，置身其中，你会被历史与文化造就的氛围所感动
2012-06-04 09:22:18
