我说的野餐是学生的课外活动名称。在惠州解放前，中学及小学高年级学生，在老师组织下，每年有一次名曰“打野餐”的课外郊野活动，一般在天气宜人草绿花浓的春天。解放前后适逢我正是小学高年级学生，有过最后一次“打野餐”的经历。这项活动集郊游、体育、表演、烹饪和师生聚餐于一身，对于亲近自然，放松心情，釋放压力，增强身心健康，提高生活技能，加深师生的情谊和团结都有莫大的好处，当时很受师生的欢迎，值得回味，愿与大家分享。

1950年春天我在昌明小学读六年级，那时惠州解放不久，学校按旧制仍然举办了一次野餐活动。每班分若干小组，每组七八个人作为活动的基本单位。那时市场上是没有方便食品和加工好的半成品提供的，所以活动的前一天以小组为单位准备好锅碗瓢盆，柴米油盐，菜蔬、鱼、肉等炊具和餐料，品种则由各小组自行决定，丰俭由人，一般都是鱼、肉、时蔬，较为丰盛的也有带上活鸡活鸭去劏的。活动这天一大早，同学们分工合作提了东西在平湖门集合。这时在湖岸边一线整齐排列着一溜小艇虚位以待。一阵纷乱以后，都按事前安排，每小组一艇，纷纷上艇就坐、每人手执划桨待命。那时都是旧式小艇，满员可乘七人，有七面桨，由一人掌舵，租用一天两毛钱；时一斤米价一毛三，也就是斤半米价钱。只闻一声出发的哨声，顷刻之间所有小艇离开湖岸争先恐后地驶向平湖深处，向鳄湖的紫薇山庄进发。这时虽然并没有事先安排赛事，但由于当时的情势和大家兴奋激越情绪，不是比赛也成比赛，同学们都甩开双臂，桨象车轮般划着水面，船在吆喝声中飞箭似地向目的地飞驰，你追我赶，看谁能最先到达。最先到达的举起划桨一阵欢呼，欢声笑语在紫薇山庄中回响。这是竞争和胜利的喜悦。

到达紫薇山后按小组安排了宿营地，稍事安置便自由活动，有的在树丛中穿行，有的在湖边漫步，有的拾柴备炊，有的整理道具备赛。当集合的哨声一响，同学们都集合在一块宽阔的草坪上，老师宣布活动开始。一时场面蜂拥，人声鼎沸。节目由各小组选派人员参加，或个人报名参加。节目都以比赛的形式出现，表演类主要是唱歌跳舞等，体能类是爬山、跳绳、拔河、踢毽子等，生活技能类，劈柴，烹饪……还有游戏类等。其实每一个节目大家都积极参与，无论是参加者或观看者都玩得尽情尽兴。拔河比赛虽然是最平常的项目，但参加人最多，未参加的也都成了啦啦队，最能汇聚人气，自始至终人声鼎沸血脉賁张。最有那时代生活特色的是劈柴比赛。那时惠州燃烧的只有柴和草，劈柴是每个人最基本的生活技能。比赛是将一块大小相同的木柴劈成细枝，在相同的时间内劈得多者胜。最为有趣又最为刺激的项目当为捉鸭比赛。惠州当地盛产一种麻鸭，可能是最接近野鸭的一种，较为瘦小，机敏灵活善于潜水。老师把两只鸭放入湖中，参与比赛的同学只穿一条游泳裤衩，不带任何工具，早已站在湖边竖起耳朵跃跃欲试，当鸭游出湖心，老师一声哨声，同学们便扑通一声跃入水中，围追水鸭而去。俗语说得好，狗急也能跳墙，鸭被追急得呀呀直叫，情急之下扑楞着翅膀拖着水面飞了起来。但当近距离短兵相接之际，鸭的此招己难奏效，于是它就施展起潜水术。当人们把鸭围得水泄不通的时候，眼看伸手可擒，鸭子忽兀间一个猛子扎进水里，却在重重包围圈的外面钻出水面，让你扑了个空。它甚至还和你开开玩笑，被你抓着的鸭子却从你的手缝中溜出潜入水中，穿过你的裤裆下从你的背脊浮了出来，最多给你留下两根羽毛。捕猎者也曾尝试用“合纵连横”的联手策略，但面对狡猾的对手，往往还是陷入一场混战，湖面上掀起了凌乱的波澜，像一锅高度烧开的水。当湖里抓鸭赛跌宕起伏的时候，湖岸观赛的既指手划脚出谋划策，又高声喧嚷助威打气，更是一阵欢腾一阵惋叹，象潮水般一浪接一浪。当然，“狐狸最狡猾也逃不过好猎手”，在人海战术围捕之下，鸭子终于逃亡无术束手就擒。按比赛规则，抓到鸭的小组可以得到这只鸭的奖励。这时抓着鸭的幸运儿高高举起战利品向宿营地走去，象英雄归来一样，受到夾道欢呼。与鸭比游泳实力并不容易，赋与英雄称号也并不为过！

当然，“打野餐”的重头戏是野餐。其实在比赛还没有完全结束之前，己经有同学利用比赛间隔，悄悄回来埋锅、提水、拾柴、洗菜……准备工作己经七七八八。比赛一经结束，同学们都回到宿营地，大家分工合作，各尽其能忙乱起来。这时各个宿营地炊烟升起，整个山庄暂时停止了喧嚣，都在精心打造这顿异乎寻常的午餐。老师则到各个宿营地行走，间中给点意见，点拨一下做饭的技巧。这时己日过中天，各宿营地饭香飘沸，野餐已经准备就绪。虽然大家都已饥肠辘辘垂涎欲滴，都不敢抢先开饭进食，因为这时老师正组成评判组，廵回给各组饭菜烹调评判打分，谁不希望争得头采？评分结束后，各组都盛情邀请老师入席一同分享这别具一格的野餐。当然，并不在乎是否饭菜丰盛和美，小学生的烹调也不见得有多高明，而在乎野趣、意趣和情趣。席间虽然少不了你敬我让，但己经收起了平常的拘谨，放纵了几分本真。于是不分好赖，大家都有说有笑有滋有味，特别是得了活鸭奖的小组，自然是野席添彩，大快朵颐。

太阳已经西墜，同学们在饭后休息中，有的采摘一些花草树叶，美丽的蝴蝶、昆虫做标本，有的采集一些白线泥（瓷土，紫薇山的瓷土）回去做手工泥塑；有的捕捉了几条“花手巾”（惠州一种野生观赏鱼）回去当宠物饲养。

西边的云彩燃烧起来的时候，我们划艇回归。这时仍然未收敛起放飞的心情，似乎仍处在激情澎湃之中，意熏熏流连忘返。写到这里我想到宋代著名的女词人李清照的一首《如梦令》：

常记溪亭日暮，

沈醉不知归路，

兴尽晚回舟，

误入藕花深处。

争渡，争渡，

惊起一滩鸥鹭。

词意和我们那时的情景、心态竟然如此相同，大概一千年前的李清照也打惠州式的野餐吧！